三河湾の恵みをそのままに。世代を超えて愛されるソウルフード 鈴為商店
三河湾の恵みをぎゅっと閉じ込めた旨みが特徴のえびせんべい。
一口食べれば、海の恵みの風味や旨味が口いっぱいに広がります。
西尾で「せんべい」といえば、お米で作られたものではなく、この「えびせんべい」のこと。
お客さんのさまざまなニーズに応えた結果、多彩な種類の商品があるのも、西尾のえびせんべいの特徴です。
日持ちもするので、手土産にも人気。
近所のお年寄りや家族連れがひっきりなしに訪れる、鈴為商店。
「海とつながれる仕事がしたかった」と店主の鈴木茂樹さんは語ります。
「えびや魚は三河湾産。材料にも製法にもこだわっている。シンプルだからこそごまかせない」と話す鈴木さん。
誠実に、正直に作り続ける、優しく懐かしい味わいは世代を超えて愛されています。
【鈴為商店】
住所:愛知県西尾市桜町1-5
電話:0563-54-4050
営業時間:9:00~19:00
定休日:火曜日、第1月曜日
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