西尾特集記事

2021.01.07西尾

三河湾の恵みをそのままに。世代を超えて愛されるソウルフード 鈴為商店

三河湾の恵みをぎゅっと閉じ込めた旨みが特徴のえびせんべい。
一口食べれば、海の恵みの風味や旨味が口いっぱいに広がります。

西尾で「せんべい」といえば、お米で作られたものではなく、この「えびせんべい」のこと。

お客さんのさまざまなニーズに応えた結果、多彩な種類の商品があるのも、西尾のえびせんべいの特徴です。
日持ちもするので、手土産にも人気。

近所のお年寄りや家族連れがひっきりなしに訪れる、鈴為商店。
「海とつながれる仕事がしたかった」と店主の鈴木茂樹さんは語ります。

「えびや魚は三河湾産。材料にも製法にもこだわっている。シンプルだからこそごまかせない」と話す鈴木さん。

誠実に、正直に作り続ける、優しく懐かしい味わいは世代を超えて愛されています。

【鈴為商店】

住所:愛知県西尾市桜町1-5

電話:0563-54-4050

営業時間:9:00~19:00

定休日:火曜日、第1月曜日